【白莲须煲鸡蛋的营养价值】白莲须煲鸡蛋是一道传统食疗菜品，结合了白莲须与鸡蛋的营养成分，具有滋补养生、清热解毒等功效。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 白莲须 | 富含黄酮类物质，有助于抗氧化、降血压、改善睡眠 |
| 鸡蛋 | 含优质蛋白、维生素和矿物质，增强体质、促进发育 |
| 维生素B族 | 促进新陈代谢，维持神经系统健康 |
| 钙、铁 | 补充矿物质，增强骨骼与血液健康 |
此菜品适合体虚、失眠、贫血人群食用，但脾胃虚寒者应适量。整体营养均衡，兼具美味与保健价值。
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