【广东菜谱家常菜做法有哪些】广东菜以清淡鲜美、注重原汁原味著称,以下是一些常见的广东家常菜及其做法总结:
菜名 | 主要食材 | 做法简述 |
白切鸡 | 鸡肉、姜葱 | 水煮后浸冰水,配酱油蘸食 |
蒜蓉蒸排骨 | 排骨、蒜末、酱油 | 排骨腌制后蒸熟,撒上蒜末 |
煲汤 | 猪骨、玉米、胡萝卜 | 慢火炖煮,保留食材营养 |
豉油生菜 | 生菜、豉油、蒜末 | 生菜焯水后淋豉油和蒜末 |
蚝油牛肉 | 牛肉、蚝油、青椒 | 牛肉快炒,加入蚝油和蔬菜翻炒 |
以上是广东家常菜的常见做法,简单易学,适合家庭日常烹饪。
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