【贵州名菜有哪些呢】贵州菜以酸辣、鲜香著称，融合了多民族饮食文化，形成了独特的风味。以下是一些代表性的贵州名菜：
| 菜名 | 特点 | 地域代表 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为主，鱼肉鲜嫩 | 黔东南 |
| 丝娃娃 | 类似卷饼，搭配多种蔬菜 | 贵阳 |
| 红酸汤牛肉 | 酸辣开胃，肉质软烂 | 黔南 |
| 肠旺面 | 面条劲道，配以猪大肠等 | 贵阳 |
| 息烽阳朗 | 酸辣味浓，选用当地食材 | 息烽县 |
这些菜肴不仅体现了贵州的饮食特色，也反映了当地的自然环境与人文风情。如果你有机会去贵州，不妨尝试一下这些地道美食。
以上就是【贵州名菜有哪些呢】相关内容，希望对您有所帮助。
