【桂花酒做法】桂花酒清香甘甜，制作简单，适合家庭自制。以下是制作桂花酒的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜桂花、白酒（50度以上）、冰糖、玻璃瓶 |
| 2. 晾干桂花 | 将桂花洗净后晾干，避免水分影响酒质 |
| 3. 层层铺入瓶中 | 在瓶底铺一层冰糖，再放一层桂花，重复至瓶口 |
| 4. 倒入白酒 | 盖紧瓶盖，倒入白酒，确保完全覆盖桂花 |
| 5. 静置发酵 | 放置阴凉处，静置1-3个月，期间可偶尔摇晃 |
| 6. 过滤饮用 | 发酵完成后过滤，装瓶即可饮用 |
制作过程中注意卫生，避免杂菌污染。桂花酒不仅美味，还具有一定的养生功效，是秋季的理想饮品。
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