【蚕豆的营养价值】蚕豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还对健康有多种益处。
以下是蚕豆的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 25克 | 增强体力，促进肌肉生长 |
| 碳水化合物 | 60克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 10克 | 促进消化，预防便秘 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 支持代谢和神经系统健康 |
| 铁 | 3毫克 | 预防贫血 |
| 钾 | 700毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
蚕豆适合大多数人食用，但需注意部分人可能对蚕豆过敏或患有蚕豆病，应谨慎食用。
以上就是【蚕豆的营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
