【含铁元素的食物都有哪些】铁是人体必需的微量元素，对维持正常生理功能至关重要。含铁食物主要分为两类：血红素铁和非血红素铁。血红素铁来源于动物性食物，吸收率较高；非血红素铁多存在于植物中，吸收率较低。
以下是一些常见含铁食物的总结：
| 食物名称 | 类型 | 含铁量（mg/100g） |
| 红肉 | 血红素铁 | 2.5-3.5 |
| 动物肝脏 | 血红素铁 | 10-20 |
| 蛋黄 | 血红素铁 | 2.7 |
| 菠菜 | 非血红素铁 | 2.7 |
| 黑木耳 | 非血红素铁 | 97 |
| 扁豆 | 非血红素铁 | 3.1 |
| 芝麻 | 非血红素铁 | 12.8 |
建议日常饮食中合理搭配动植物性食物，提高铁的吸收率。对于缺铁人群，可适当补充富含维生素C的食物以促进铁吸收。
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