【呈味核苷酸二钠的危害有哪些】呈味核苷酸二钠是一种常见的食品添加剂，主要用于增强食物的鲜味。虽然它在食品工业中广泛应用，但长期或过量摄入可能带来一定健康风险。
以下是其潜在危害的总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 增加钠摄入 | 含有钠元素，过量摄入可能引发高血压等心血管问题 |
| 胃肠不适 | 部分人食用后可能出现腹胀、腹泻等消化道反应 |
| 过敏反应 | 少数人可能对其成分过敏 |
| 影响儿童发育 | 长期大量摄入可能对儿童神经系统发育产生不利影响 |
建议适量使用，并关注食品标签中的添加剂信息，合理控制摄入量。
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