【苯甲酸钠是什么东西】苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐。它能有效抑制细菌和霉菌的生长，延长食品的保质期。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 苯甲酸钠 |
| 化学式 | C₇H₅NaO₂ |
| 性质 | 白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 用途 | 食品防腐剂，常见于饮料、果酱等 |
| 安全性 | 在规定用量下安全，过量可能有害 |
| 国家标准 | 中国GB 2760允许使用 |
苯甲酸钠广泛应用于食品工业中，但使用时需遵循国家标准，避免过量摄入。消费者在选择食品时，可留意标签上的成分说明，以确保健康饮食。
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