【吃青皮核桃有什么好处和坏处】青皮核桃是一种常见的坚果，具有一定的营养价值，但也存在一些潜在风险。以下是其主要优缺点总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养价值 | 富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E，有助于心血管健康 | 含有较多油脂，过量食用可能导致消化不良 |
| 抗氧化作用 | 含有多种抗氧化成分，可延缓衰老 | 外皮含有鞣酸，直接食用可能刺激口腔 |
| 食用建议 | 适合适量食用，可作为健康零食 | 不宜空腹食用，过敏体质需谨慎 |
总体而言，青皮核桃营养丰富，但需注意适量与正确食用方式，避免对身体造成负面影响。
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