【黑芝麻生吃还是熟吃好】黑芝麻是一种营养丰富的食材，含有丰富的油脂、蛋白质和微量元素。关于黑芝麻是生吃还是熟吃更好，需根据个人需求和食用方式来决定。
| 项目 | 生吃 | 熟吃 |
| 营养保留 | 较高，部分脂溶性维生素损失小 | 部分营养会流失，但更易消化 |
| 口感 | 较硬，需咀嚼 | 更香软，口感佳 |
| 消化吸收 | 较难，适合牙口好的人 | 更易吸收，适合多数人群 |
| 常见用法 | 搭配粥、沙拉 | 炒制后加入糕点、饮品 |
总结：生吃保留更多营养，适合追求天然口感的人；熟吃更易吸收，适合日常食用。可根据个人口味和需求选择。
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