【红豆和赤小豆有啥区别】红豆和赤小豆虽然名字相似，但它们在植物学分类、用途和营养成分上都有所不同。以下是两者的对比总结：
| 项目 | 红豆 | 赤小豆 |
| 植物种类 | 豆科植物 | 豆科植物 |
| 外观 | 颗粒较大，红色 | 颗粒较小，红褐色 |
| 味道 | 清甜 | 微苦 |
| 营养成分 | 富含膳食纤维 | 含较多蛋白质 |
| 主要用途 | 煮粥、甜品 | 煮粥、药用 |
| 中医作用 | 养心安神 | 利水消肿 |
总的来说，红豆更偏向于食用，而赤小豆在传统中医中常用于调理身体。两者虽有相似之处，但各有侧重，可根据需求选择使用。
以上就是【红豆和赤小豆有啥区别】相关内容，希望对您有所帮助。
