【缺铁性贫血的人吃什么补血最快】缺铁性贫血是因体内铁元素不足，导致血红蛋白合成减少的一种常见疾病。患者应通过饮食补充富含铁的食物，以促进血红蛋白生成。
以下是常见补血食物及其含铁量与建议摄入方式：
| 食物名称 | 含铁量（mg/100g） | 建议摄入方式 |
| 红肉（牛肉） | 2.6 | 每周2-3次，搭配维生素C食用 |
| 动物肝脏 | 20-25 | 每周1-2次，煮熟后食用 |
| 菠菜 | 2.7 | 烹饪后食用，搭配柠檬汁 |
| 黑木耳 | 9.0 | 炒或炖汤，增强吸收 |
| 鸡蛋 | 2.7 | 每天1-2个，可搭配水果吃 |
此外，补充维生素C有助于铁的吸收，如多吃柑橘、番茄等。避免空腹吃铁含量高的食物，以免影响吸收效果。
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