【吃竹笋有什么好处和坏处】竹笋是一种营养丰富、口感清脆的食材，适量食用对身体有益，但过量或不当食用也可能带来一些负面影响。以下是其主要优缺点总结：
| 优点 | 缺点 |
| 富含膳食纤维，有助于促进消化 | 含草酸较多，可能影响钙吸收 |
| 含多种维生素和矿物质，增强免疫力 | 食用过多易引起腹胀或腹泻 |
| 低热量，适合减肥人群 | 部分人可能对其过敏 |
| 有助于降低胆固醇 | 烹饪不当可能破坏营养成分 |
总体来说，竹笋是健康食品，建议适量食用，并注意烹饪方式，以充分发挥其营养价值。
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