【红油辣椒的做法】制作红油辣椒是许多家庭厨房的常见技艺，不仅香辣开胃，还能提升菜肴风味。以下是制作红油辣椒的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备干辣椒、花椒、八角、香叶等调料，洗净晾干 |
| 2 | 将干辣椒剪段，与花椒、八角、香叶一同放入锅中炒香 |
| 3 | 倒入适量食用油，小火加热至油温适中，加入辣椒和调料翻炒 |
| 4 | 炒至辣椒呈深红色后关火，静置冷却 |
| 5 | 过滤出辣椒油，装入干净容器中保存 |
红油辣椒可搭配面食、拌菜或火锅使用，风味独特。制作时注意火候控制，避免烧焦影响口感。
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