【纯牛奶加糖加热还有营养吗】纯牛奶加糖后加热，是否还能保留营养，取决于加热方式和时间。适量加热不会显著破坏营养，但过热或长时间加热可能导致部分维生素流失。
| 项目 | 情况说明 |
| 蛋白质 | 稳定性较强，加热影响小 |
| 钙质 | 热量不影响吸收，但高温可能影响溶解度 |
| 维生素B族 | 易受热破坏，尤其是维生素B1、B2 |
| 乳糖 | 不易分解，加糖后可能增加热量 |
| 脂肪 | 热量变化不大，但高温可能影响口感 |
建议：加热时控制温度和时间，避免沸腾，以保留更多营养。若追求健康，可选择不加糖的温牛奶。
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