【虎皮鸡蛋的做法】虎皮鸡蛋是一道色香味俱全的传统家常菜，外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋4个、盐适量、食用油适量、生抽少许、白胡椒粉少许 |
| 2. 煮鸡蛋 | 鸡蛋冷水下锅，加少许盐，水开后煮8分钟，捞出过冷水剥壳 |
| 3. 腌制 | 鸡蛋表面刷一层生抽和白胡椒粉，腌制10分钟 |
| 4. 炸制 | 锅中加油烧热，放入鸡蛋，小火炸至表面金黄起虎皮 |
| 5. 收汁 | 倒入少量水和生抽，盖上锅盖焖2分钟，收汁即可 |
虎皮鸡蛋口感丰富，香脆可口，是下饭佳品。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
以上就是【虎皮鸡蛋的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
