【肉类含有什么营养成分】肉类是人类饮食中重要的蛋白质来源,同时也含有多种其他营养成分。不同种类的肉类在营养成分上略有差异,但总体来说,它们富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
以下是常见肉类的主要营养成分总结:
肉类类型 | 蛋白质(g/100g) | 脂肪(g/100g) | 维生素B12(μg/100g) | 铁(mg/100g) |
猪肉 | 13 | 15 | 1.7 | 0.8 |
牛肉 | 26 | 10 | 2.9 | 2.6 |
鸡肉 | 20 | 4 | 0.5 | 0.9 |
鱼肉 | 20 | 5 | 2.6 | 0.6 |
总体来看,肉类是优质蛋白的重要来源,同时提供丰富的铁和维生素B12,有助于维持身体健康。建议适量摄入,并搭配蔬菜和谷物,以保证营养均衡。
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