【菠萝为什么要用盐水泡过才能吃】菠萝口感酸甜，但直接食用时可能会感到口腔刺痛或发麻，这是因为菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，它能分解蛋白质，刺激口腔黏膜。用盐水泡菠萝，可以有效缓解这种不适感。
总结：
| 原因 | 说明 |
| 菠萝蛋白酶刺激 | 能分解口腔黏膜蛋白质，引起刺痛感 |
| 盐水作用 | 盐分可抑制菠萝蛋白酶活性，减少刺激 |
| 提升口感 | 去除部分酸味，使果肉更嫩滑 |
建议食用前用淡盐水浸泡10-15分钟，既安全又美味。
以上就是【菠萝为什么要用盐水泡过才能吃】相关内容，希望对您有所帮助。
问 菠萝为什么要用盐水泡过才能吃
2025-10-05 17:56:38
问题描述：
菠萝为什么要用盐水泡过才能吃，这个怎么处理啊？求快回复！
答推荐答案
2025-10-05 17:56:38
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
