【菜籽油的功效与作用分别有哪些？】菜籽油是一种常见的食用油，富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效 | 作用说明 |
| 降低胆固醇 | 含有丰富的单不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇） |
| 保护心血管 | 能改善血液循环，减少动脉硬化的风险 |
| 抗氧化 | 含有维生素E，可清除自由基，延缓衰老 |
| 促进消化 | 油脂含量适中，有助于食物的消化吸收 |
| 增强免疫力 | 富含营养成分，有助于提高身体抵抗力 |
总体来说，菜籽油不仅适合日常烹饪，还对身体健康有多方面益处。但需注意适量使用，避免摄入过多油脂。
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