【扁豆没熟吃了会中毒吗】扁豆是一种常见的食材，但若未煮熟食用，可能引发中毒。以下是相关信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否中毒 | 可能中毒 |
| 原因 | 含有植物血凝素和皂苷等有毒物质 |
| 症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 |
| 处理方式 | 彻底煮熟后食用，避免生食或半生食 |
| 安全建议 | 烹饪时确保完全熟透，尤其注意豆粒变软 |
扁豆必须充分加热才能破坏其中的毒素，否则容易引发食物中毒。建议在烹饪时延长加热时间，确保安全食用。
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问 扁豆没熟吃了会中毒吗
2025-10-06 09:20:23
问题描述：
扁豆没熟吃了会中毒吗，急！求大佬现身，救救孩子！
答推荐答案
2025-10-06 09:20:23
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