【黄西菜包子的做法】黄西菜包子是一道具有地方特色的传统美食，口感鲜美，制作简单。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、酵母、黄西菜、猪肉末、葱姜、盐、酱油、香油等 |
| 2. 和面 | 面粉加酵母和水揉成面团，发酵至两倍大 |
| 3. 调馅 | 黄西菜切碎，与肉末、调料混合拌匀 |
| 4. 包制 | 面团搓条、揪剂子，擀皮后包入馅料 |
| 5. 蒸制 | 上锅蒸15-20分钟，焖5分钟即可 |
黄西菜包子外皮松软，内馅鲜香，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料比例，增加风味层次。
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