【黄鱼面的制作方法】黄鱼面是一道鲜美可口的传统美食，制作过程简单但讲究火候与调味。以下是黄鱼面的主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 黄鱼1条、面条适量 |
| 辅料 | 姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉 |
| 调料 | 生抽、老抽、香油、白胡椒粉 |
| 步骤 | 1. 黄鱼洗净，去鳞去内脏；2. 热锅凉油，放入姜片爆香；3. 放入黄鱼煎至两面金黄；4. 加入适量水，放葱段、料酒、盐、胡椒粉；5. 煮沸后转小火炖煮10分钟；6. 捞出鱼肉撕成丝，加入面条煮熟；7. 最后调入生抽、老抽、香油即可 |
黄鱼面汤鲜味美，营养丰富，适合家庭日常食用。掌握好火候与调味，便能轻松做出一道美味佳肴。
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