【回鱼的营养价值】回鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，还富含多种营养成分，对身体健康有诸多益处。
回鱼的主要营养价值包括高蛋白、低脂肪，同时含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、钙、磷等。此外，它还含有一定量的不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
以下是回鱼的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素A | 约50μg |
| 维生素B12 | 约1.5μg |
| 钙 | 约120mg |
| 磷 | 约180mg |
综上所述，回鱼是一种营养丰富、易于消化的鱼类，适合日常食用，尤其适合需要补充蛋白质和微量元素的人群。
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