【茴香肉馅怎么调好吃】想要调出美味的茴香肉馅，关键在于调料的搭配和比例。以下是总结与建议：
| 调料 | 用量 | 作用说明 |
| 茴香 | 适量 | 增加香气，提升风味 |
| 猪肉末 | 500g | 主料，选择肥瘦相间为佳 |
| 生姜 | 少许 | 去腥增香 |
| 蒜末 | 少许 | 提味，增加层次感 |
| 盐 | 适量 | 调味基础 |
| 生抽 | 1勺 | 增鲜提味 |
| 香油 | 半勺 | 增香，使馅料更滑嫩 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 去腥增香 |
调制时先将茴香切碎，与猪肉末混合，再加入其他调料拌匀。注意不要过度搅拌，以免肉馅变硬。可根据个人口味调整调料比例，确保口感鲜美、香气浓郁。
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