【杏仁和扁桃仁哪个营养价值高】杏仁与扁桃仁在外观和口感上非常相似，常被混淆。但从植物学角度来说，它们属于不同的物种，营养价值也略有差异。
总结：
杏仁（Prunus dulcis）与扁桃仁（Prunus armeniaca）在营养成分上接近，但杏仁的蛋白质和维生素E含量略高，而扁桃仁则含有更多膳食纤维。两者均为健康坚果，适合日常食用。
| 营养成分 | 杏仁 | 扁桃仁 |
| 蛋白质（g/100g） | 21.2 | 19.3 |
| 脂肪（g/100g） | 49.5 | 48.2 |
| 碳水化合物（g） | 21.7 | 23.6 |
| 膳食纤维（g） | 12.5 | 14.3 |
| 维生素E（mg） | 32.4 | 25.8 |
总体来看，两者营养相近，可根据个人口味和需求选择。
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