【蚕豆吃多了会中毒吗】蚕豆是一种营养丰富的食物，但吃多了确实可能引发中毒现象，尤其是对某些特定人群而言。
| 项目 | 内容 |
| 是否中毒 | 可能中毒 |
| 原因 | 含有“蚕豆嘧啶”等物质，易引发溶血性贫血 |
| 高风险人群 | 蚕豆病患者、儿童、孕妇 |
| 症状 | 头晕、乏力、黄疸、尿色变深 |
| 建议 | 控制摄入量，避免空腹食用 |
一般健康人适量食用蚕豆不会中毒，但过量或特殊体质者需谨慎。建议每次食用不超过100克，并注意观察身体反应。如有不适，应及时就医。
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问 蚕豆吃多了会中毒吗
2025-10-06 15:33:42
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-06 15:33:42
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
