【鸡煲的做法】鸡煲是一道以鸡肉为主料，搭配多种食材炖煮而成的家常菜，味道鲜美、营养丰富。以下是制作鸡煲的基本步骤和所需材料。
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡肉 | 500g |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 香菇 | 5朵 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 鸡肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 土豆、胡萝卜去皮切块，香菇洗净。
3. 热锅加少许油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒。
4. 加入料酒、适量水，煮沸后转小火炖煮15分钟。
5. 加入土豆、胡萝卜、香菇继续炖煮10分钟，最后加盐调味即可。
鸡煲可根据个人口味添加其他蔬菜或调料，口感更丰富。
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