【鸡蛋饺子的做法】鸡蛋饺子是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和享用。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋2个、面粉100克、盐适量、水适量、葱花少许 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入面粉、盐和水搅拌成面糊 |
| 3 | 面糊静置10分钟，让面团更柔软 |
| 4 | 平底锅加热，倒入少量油，舀一勺面糊摊成圆形 |
| 5 | 小火煎至底部金黄后翻面，继续煎至两面熟透 |
| 6 | 出锅后撒上葱花即可食用 |
鸡蛋饺子外脆内软，口感丰富，可根据个人口味添加蔬菜或肉末增加风味。做法简单，适合忙碌时快速准备。
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