【家常炒茄子的做法有哪些】家常炒茄子是很多人喜爱的家常菜，做法多样，口味丰富。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 酱爆茄子 | 茄子、甜面酱、蒜 | 香浓入味，适合搭配米饭 |
| 青椒炒茄子 | 茄子、青椒、蒜 | 清爽开胃，颜色鲜艳 |
| 蒜蓉茄子 | 茄子、蒜、酱油 | 鲜香浓郁，简单易做 |
| 鱼香茄子 | 茄子、木耳、葱姜蒜 | 酸甜微辣，风味独特 |
| 红烧茄子 | 茄子、酱油、糖 | 汤汁浓郁，口感软糯 |
以上做法均以茄子为主料，搭配不同配料，变化出多种风味。可根据个人口味选择适合的做法，轻松做出美味家常菜。
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