【家常鱼的做法】家常鱼是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。以下是制作家常鱼的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鱼（如草鱼、鲫鱼） | 1条（约500克） |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 鱼洗净，两面切斜刀，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅倒油，放入姜蒜爆香，加入鱼煎至两面金黄。
3. 加入适量水，放入生抽、盐，加盖焖煮5-8分钟。
4. 最后撒上葱花，即可出锅。
家常鱼做法简单，营养丰富，是家庭餐桌上的好选择。
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