【吃鸡蛋清的作用与功效】鸡蛋清是鸡蛋中富含蛋白质的部分，具有多种营养价值和健康作用。以下是其主要功能与功效的总结。
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 鸡蛋清含优质蛋白，易于吸收，适合健身人士和需要补充蛋白质的人群。 |
| 低脂肪、低热量 | 相比蛋黄，鸡蛋清脂肪含量极低，适合控制体重者食用。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提升身体抵抗力。 |
| 促进伤口愈合 | 蛋白质有助于组织修复，对术后恢复有一定帮助。 |
| 改善皮肤状态 | 富含氨基酸，可促进皮肤健康，延缓衰老。 |
综上所述，鸡蛋清是一种营养丰富、健康安全的食品，适合日常适量食用。
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