【冬菜的做法】冬菜是一种传统的腌制蔬菜，口感鲜香，适合搭配米饭或炒菜。以下是制作冬菜的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 冬菜叶 | 500克 |
| 盐 | 30克 |
| 辣椒粉 | 10克（可选） |
| 蒜末 | 10克 |
| 酱油 | 10毫升 |
做法总结：
1. 将冬菜叶洗净，晾干水分。
2. 加入盐、辣椒粉、蒜末和酱油，搅拌均匀。
3. 装入干净的玻璃罐中，密封后放置阴凉处发酵3-5天。
4. 发酵完成后即可食用，风味更佳。
注意：制作过程中保持器具干净，避免杂菌污染。
以上就是【冬菜的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
问 冬菜的做法
2025-10-07 12:41:42
问题描述：
冬菜的做法，这个怎么操作啊？求手把手教！
