【山梨酸钾的是什么】山梨酸钾是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐。它是由山梨酸与氢氧化钾反应生成的盐类物质，具有良好的抗菌性能，尤其对霉菌和酵母菌有较强的抑制作用。
以下是关于山梨酸钾的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 山梨酸钾 |
| 英文名称 | Potassium Sorbate |
| 化学式 | C6H7KO2 |
| 性质 | 白色结晶粉末，易溶于水 |
| 用途 | 食品防腐剂 |
| 常见食品 | 饮料、乳制品、烘焙食品等 |
| 安全性 | 国家标准允许使用 |
山梨酸钾在食品工业中广泛应用，能有效延长食品保质期，同时对人体相对安全。使用时需遵循国家相关标准，避免过量添加。
以上就是【山梨酸钾的是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
