【豆腐是怎么做成的】豆腐是通过大豆经过一系列加工制成的食品，其制作过程主要包括浸泡、磨浆、煮浆、点卤和成型等步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 浸泡 | 大豆洗净后浸泡数小时，使其吸水膨胀。 |
| 2. 磨浆 | 将泡好的大豆加水磨碎，得到豆浆。 |
| 3. 煮浆 | 将豆浆加热至沸腾，去除生腥味。 |
| 4. 点卤 | 加入凝固剂（如石膏或卤水），使豆浆凝结成豆腐脑。 |
| 5. 成型 | 将豆腐脑倒入模具中压榨，形成豆腐块。 |
豆腐营养丰富，富含蛋白质和钙质，是常见的植物蛋白来源。不同地区根据工艺差异，还发展出多种豆腐品种，如北豆腐、南豆腐等。
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