【常见的抗氧化剂有哪些】抗氧化剂广泛应用于食品、化妆品和医药等领域，用于抑制或延缓其他物质的氧化反应。常见的抗氧化剂包括天然和人工两类。
| 类别 | 名称 | 作用 |
| 天然 | 维生素C | 抗坏血酸，增强免疫力，保护细胞 |
| 天然 | 维生素E | 保护细胞膜，防止脂质氧化 |
| 天然 | 类黄酮 | 存在于植物中，具有抗炎作用 |
| 人工 | BHA（丁基羟基茴香醚） | 常用于食品防腐 |
| 人工 | BHT（二丁基羟基甲苯） | 延长食品保质期 |
| 人工 | 没食子酸丙酯 | 抗氧化效果强，常用于油脂类食品 |
选择抗氧化剂时，需考虑其安全性与适用范围。天然抗氧化剂更受消费者欢迎，但人工抗氧化剂在稳定性方面表现更优。
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