【常见的食物添加剂有哪些】食物添加剂在现代食品工业中广泛应用，主要用于改善食品的色、香、味、形及延长保质期。以下是常见的几类食物添加剂及其用途：
| 类别 | 常见添加剂 | 作用 |
| 防腐剂 | 山梨酸钾、苯甲酸钠 | 抑制微生物生长，延长保质期 |
| 着色剂 | 胭脂红、焦糖色 | 改善食品外观颜色 |
| 增味剂 | 谷氨酸钠（味精） | 提升食品鲜味 |
| 乳化剂 | 卵磷脂、单甘酯 | 使油水混合更均匀 |
| 膨松剂 | 小苏打、泡打粉 | 使食品蓬松柔软 |
| 稳定剂 | 明胶、果胶 | 保持食品结构稳定 |
合理使用食品添加剂是安全的，但过量或非法添加可能对健康造成影响。消费者应关注食品标签，选择正规渠道购买产品。
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