【吃生豆角中毒后的反应有哪些】生豆角中含有天然毒素——皂苷和植物血凝素，若未充分加热，易引发中毒。以下是常见的中毒反应总结：
| 症状类型 | 具体表现 |
| 消化道症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻 |
| 呼吸系统症状 | 胸闷、呼吸困难（严重时） |
| 神经系统症状 | 头晕、乏力、意识模糊 |
| 全身症状 | 发热、寒战、全身不适 |
中毒后应立即停止食用，并及时就医。轻症多为胃肠道反应，重症可能影响呼吸和神经系统。预防关键在于彻底加热豆角，确保熟透后再食用。
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问 吃生豆角中毒后的反应有哪些
2025-10-08 02:20:27
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
