【教你自制剁椒的制作方法】剁椒是湘菜中常见调料，香辣开胃，制作简单。以下是自制剁椒的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备辣椒、大蒜、生姜、盐、白酒。 |
| 2 | 辣椒洗净晾干，切碎；大蒜、生姜剁成末。 |
| 3 | 将辣椒、蒜、姜混合，加入适量盐搅拌均匀。 |
| 4 | 装入干净玻璃罐中，倒入少量白酒封口。 |
| 5 | 密封放置阴凉处，约1周后即可食用。 |
注意：制作过程中工具需干净无油，避免变质。可根据口味调整辣度和咸度。
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问 教你自制剁椒的制作方法
2025-10-08 16:36:02
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2025-10-08 16:36:02
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