【常见的食物中毒有哪些】食物中毒是因食用被污染或变质的食物而引发的急性疾病，常见类型包括细菌性、病毒性、化学性和有毒动植物中毒。以下为常见类型及其特点：
| 类型 | 常见病原体/原因 | 症状 | 预防措施 |
| 细菌性 | 沙门氏菌、大肠杆菌 | 腹泻、呕吐、发热 | 保持食品卫生、彻底加热 |
| 病毒性 | 诺如病毒 | 呕吐、腹泻、头痛 | 注意个人卫生、避免接触感染者 |
| 化学性 | 农药残留、重金属 | 头晕、恶心、呕吐 | 选择正规渠道购买食品 |
| 有毒动植物 | 毒蘑菇、河豚 | 腹痛、呼吸困难、昏迷 | 不随意食用野生菌类、不食用未加工的鱼类 |
了解这些常见类型有助于提高食品安全意识，减少中毒风险。
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