【鹅肉的营养价值】鹅肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种营养成分，适合日常饮食中适量食用。它不仅味道鲜美，还具有一定的保健作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 维生素B族 | 富含 |
| 铁 | 约2.3毫克 |
| 锌 | 约1.5毫克 |
鹅肉中的蛋白质含量较高，且易于消化吸收，有助于增强体力和修复组织。其铁含量丰富，对预防贫血有一定帮助。此外，鹅肉还含有丰富的维生素B族，有助于维持神经系统健康。
总体来看，鹅肉是一种营养均衡的食材，适量食用对身体有益。但因其脂肪含量相对较高，建议控制摄入量，避免过量食用。
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