【醋的功效与作用是什么?】醋是一种常见的调味品，不仅味道酸爽，还具有多种健康功效。以下是醋的主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 控制血糖 | 研究表明，醋有助于减缓糖分吸收，稳定血糖水平 |
| 降低胆固醇 | 醋中的酸性成分有助于减少血液中的胆固醇 |
| 抗菌消炎 | 醋具有一定的抗菌作用，可抑制部分有害细菌 |
| 延缓衰老 | 含有抗氧化成分，有助于清除自由基 |
适量饮用或使用醋，对身体有益，但过量可能刺激肠胃，建议根据个人体质合理使用。
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