【吃四季豆中毒症状是什么】吃四季豆中毒是由于食用未煮熟的四季豆引起的食物中毒现象。四季豆中含有一种叫“皂苷”的有毒物质，若未充分加热，容易引发中毒反应。
以下是常见的中毒症状总结：
| 症状名称 | 描述 |
| 恶心 | 食后不久出现恶心感 |
| 呕吐 | 可能伴随剧烈呕吐 |
| 腹痛 | 腹部绞痛或持续性疼痛 |
| 腹泻 | 腹泻频繁，可能带血 |
| 头晕乏力 | 伴有全身无力、头晕 |
中毒通常在食用后1-5小时内发作，严重时需及时就医。预防方法是将四季豆彻底煮熟，避免生食或半生食。
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问 吃四季豆中毒症状是什么
2025-10-09 13:37:55
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
