【吃芥末的好处与坏处】芥末是一种常见的调味品，广泛用于日式料理中。适量食用芥末对人体有一定益处，但过量或不当使用也可能带来负面影响。
总结：
芥末富含维生素C和抗氧化物质，有助于促进消化和增强免疫力。但其刺激性较强，可能引发胃部不适或过敏反应。
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养成分 | 含维生素C、膳食纤维 | 高钠含量（部分加工品） |
| 消化作用 | 促进胃液分泌，助消化 | 刺激性强，易伤胃 |
| 抗菌效果 | 具有天然抗菌作用 | 过量可能导致口腔灼热感 |
| 过敏风险 | 少数人对其过敏 | 不适合肠胃敏感者 |
建议适量食用，并选择天然无添加的芥末产品。
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