【大白菜有什么营养价值？】大白菜是日常生活中常见的蔬菜，不仅口感清爽，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 15 千卡 | 提供基础能量 |
| 维生素C | 31 毫克 | 增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 | 促进肠道健康 |
| 钾 | 170 毫克 | 调节血压 |
| 胡萝卜素 | 0.04 毫克 | 保护视力 |
大白菜适合大多数人食用，尤其适合需要补充维生素C和膳食纤维的人群。建议在烹饪时尽量保留其营养成分，如快炒或凉拌。
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