【冬瓜炒肉的家常做法】冬瓜炒肉是一道简单又美味的家常菜，清爽不油腻，适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 冬瓜 | 300克 |
| 猪肉（瘦肉） | 200克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 冬瓜去皮切片，猪肉切薄片，生姜、大蒜切末。
2. 热锅倒油，爆香姜蒜，放入肉片翻炒至变色。
3. 加入冬瓜片翻炒均匀，加生抽和盐调味。
4. 加少量水焖煮几分钟，至冬瓜软烂即可出锅。
这道菜营养均衡，口感清爽，是日常餐桌上的好选择。
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