【苦菜的功效与副作用】苦菜是一种常见的野菜，具有一定的营养价值和药用价值。以下是其主要功效与可能的副作用总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清热解毒、凉血止血、促进消化、增强免疫力 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、胡萝卜素及多种矿物质 |
| 常见食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 副作用 | 过量食用可能导致腹泻、胃部不适；脾胃虚寒者慎用 |
| 注意事项 | 食用前需充分清洗，避免农药残留；孕妇及特殊人群建议咨询医生 |
苦菜虽好，但不宜长期大量食用，合理搭配饮食更有利于健康。
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