【苦杏仁怎么处理才能吃】苦杏仁虽有营养，但含有苦杏仁苷，需正确处理后方可食用。以下是常见处理方法总结：
| 处理方法 | 步骤 | 注意事项 |
| 水煮法 | 将苦杏仁放入水中煮沸10分钟，弃水后食用 | 煮后需丢弃水，避免残留毒素 |
| 烫泡法 | 用热水烫10分钟后去皮，再浸泡2小时 | 去皮可减少苦味，浸泡助去毒 |
| 烘焙法 | 150℃烤10-15分钟，去皮后食用 | 温度不宜过高，避免焦化 |
建议每次食用不超过10克，孕妇及儿童慎食。处理后苦杏仁口感更佳，且安全性更高。
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问 苦杏仁怎么处理才能吃
2025-10-10 13:48:19
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答推荐答案
2025-10-10 13:48:19
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