【吃竹笋的禁忌】竹笋营养丰富，但食用时也有不少需要注意的地方。以下是吃竹笋的主要禁忌总结：
| 禁忌类型 | 说明 |
| 胃病患者慎食 | 竹笋含较多粗纤维，可能刺激胃黏膜，加重胃痛或消化不良 |
| 过敏体质者避免 | 部分人对竹笋过敏，可能出现皮疹、瘙痒等反应 |
| 患有结石者注意 | 含草酸较高，可能影响钙吸收，增加肾结石风险 |
| 孕妇适量食用 | 过量可能引起腹泻，建议控制摄入量 |
| 食用前需焯水 | 生竹笋含有一种物质，易引发口腔不适，焯水可减少风险 |
合理食用竹笋，既能享受美味，又能避免健康问题。
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