【胆固醇高不能吃什么】胆固醇偏高的人应避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪的食物，以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平。以下是一些应尽量避免的食物类型及具体例子：
| 食物类型 | 具体食物举例 |
| 动物内脏 | 肝、肾、脑等 |
| 红肉 | 牛肉、羊肉、猪肉 |
| 油炸食品 | 油条、炸鸡、薯条 |
| 奶油与黄油 | 奶油蛋糕、黄油面包 |
| 反式脂肪食品 | 人造奶油、部分烘焙食品 |
| 高糖饮料 | 碳酸饮料、果汁饮料 |
建议选择富含膳食纤维和不饱和脂肪的食物，如全谷物、坚果、深海鱼等，有助于调节胆固醇水平。保持均衡饮食和健康生活方式是控制胆固醇的关键。
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