【发面饼的家常做法是怎样的】发面饼是一道简单又美味的传统面食，适合家庭制作。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 和面 | 面粉500克，酵母5克，温水250毫升，搅拌成絮状后揉成光滑面团 |
| 2. 发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 3. 揉面 | 发好的面团排气后，分成小剂子，擀成圆饼 |
| 4. 煎制 | 平底锅加热，刷油，放入饼煎至两面金黄即可 |
可根据个人口味加入葱花、芝麻等调味。做法简单，口感松软，适合早餐或日常食用。
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